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牛雜怎麼處理無異味
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牛雜處理無
異味
的方法是用食用鹼或者小蘇打反覆多次的搓洗，最少5遍。如果
清洗
過後仍覺得牛雜還有異味，可以先將牛雜冷
水下
鍋，用姜、蔥、二鍋頭、花椒、茶葉、胡椒粉一同下過汆透再清洗乾淨。
標籤：
牛雜
異味
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