果醬怎麼儲存不會壞

1、冷凍儲存法。將食物製成果醬本身就是一種儲存食物的方法，只要我們嚴格按照操作步驟製作果醬並裝瓶，就可以直接將果醬放在櫥櫃裡。從這一點來看，冷凍儲存法似乎並沒有存在的必要，但在儲存一些糖煮水果或者含糖量很低的果醬時，由於它們沒辦法高溫滅菌，或者量非常少，可以很快就吃完，我們就可以選擇冷凍儲存。

2、高溫殺菌法。如果想長期儲存含糖量很低的果醬或者糖煮水果，或者只是簡單地想要解決儲存食物的問題，高溫滅菌法是最理想的選擇。