豬油怎麼儲存不會壞

豬油儲存方法：

1、煉豬油時，放幾粒茴香。盛油時，放一片蘿蔔或幾顆黃豆，豬油中加點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。

2、豬油熬好後，趁其未凝結時，加點白糖或食鹽，攪拌後密封，可久存而不變質。

3、把豬油儲存在小罈子，存放在陰暗低溫的地方，如是透明器皿，最好放冰箱，一般0℃，能保持2個月，-2℃度時則可存放10個月。豬油存放時間不宜過長，特別在夏天，極易與空氣接觸而氧化，致使酸敗變質。酸敗變質豬油不宜食用。