香蕉能和西紅柿最好不要一起吃，會產生不溶化合物：番茄跟香蕉裡面的維生素是相沖的，一旦兩樣一起吃會發生作用，例如拉肚子。空腹不要吃西紅柿和香蕉，香蕉味甘性寒，有止渴清熱、潤肺腸、通血脈、填精髓等功效，適用於便祕煩渴、發熱、熱癤、腫毒等症。不成熟的青西紅柿含龍葵鹼，多吃會中毒，故應不成熟者不吃。西紅柿偏涼，脾胃虛寒者不宜。生食西紅柿最好在飯後用，以免空腹刺激胃腸，避免與胃酸結合成不易消化的物質引起胃脘不適。香蕉飯後吃，儘量不要空腹吃，適量，一次不要吃多。
吃完西紅柿一個小時以後再吃香蕉，能促進消化。
西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功能。香蕉是促進消化的水果。
