開封名吃介紹：
1、桶子雞：桶子雞是開封特產名菜，它選用當地的優質筠母雞，採用百年老湯煨制而成。
2、套四寶：開封套四寶是河南省開封市的特色美食，“套四寶”集雞、鴨、鴿、鵪鶉之濃、香、鮮、野四味於一體，原汁原味、醇香濃郁、肥嫩不膩、清爽可口、回味綿長、濃香四溢。
3、小籠灌湯包：開封小籠灌湯包已有百年曆史，創始人是黃繼善。現由國營第一樓包子鋪經營，是著名風味麵點。
4、高爐燒餅：高爐燒餅是開封地區特有的一種烘烤食品，距今已有八百多年的歷史，相傳通許燒餅是為紀念抗金英雄岳飛而得名。
5、花生糕：花生糕是河南省開封市地方傳統小吃，為古代宮廷膳食，源於宋朝，後經元、明、清三個朝代流傳至今。
6、小籠包子：開封小籠包子歷史悠久、風味獨特，是開封著名美食之一。
7、洧川豆腐：洧川豆腐是開封市尉氏縣洧川鎮的特產，洧川豆腐採用傳統的石磨工藝，不新增任何化學成分，水分含量小，營養價值高且口感極佳。
