比較黑的小麥粉怎麼做才比較好吃

做芹菜玉米雞蛋餅比較好吃。

具體做法如下：

材料：芹菜葉，玉米粉，黑小麥粉，雞蛋，花生油，鹽，花椒粉，糖，大蔥。

步驟：

芹菜葉洗淨，放沸水中焯一下。雞蛋兩個打散，加入適量的清水。蛋液有手抽拌勻加入玉米麵和黑小麥粉拌勻，黑小麥粉和玉米麵的比例為3大勺子玉米麵加大5勺子黑小麥粉。焯水的芹菜葉和蔥切碎。蛋液加玉米麵和麵粉混合均勻成糊狀。加入芹菜葉和蔥、鹽、少許糖、花椒粉拌勻。鍋內加少許花生油加入麵糊，麵糊放入鍋內攤開煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。