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原料:土豆粉適量、食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、老抽適量、調和油適量、黃瓜適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量。
1、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、姜洗淨切絲備用;
2、土豆粉用沸水煮3至5分鐘後,撈出備用;
3、鍋裡放油,油熱後加入蔥姜,倒入老抽、雞精;
4、倒入黃瓜絲、胡蘿蔔絲和洋蔥絲翻炒;
5、加入土豆粉,加入適量的鹽翻炒兩分鐘即可。
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