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霞浦有哪些特產的海鮮

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霞浦有哪些特產的海鮮

1、乾貝,瑤柱俗稱乾貝,為海產八珍之一。古人曰:食後三日,猶覺雞蝦乏味;

2、銀魚,白色稍透明,長不過3釐米左右,通體無鱗,一向作為整體性食物應用,整體性食物目前作為一種天然的長壽食品為國際營養學所確認;

3、丁香魚,丁香魚個體雖小,聞之似丁香花味,體形似漁家女耳垂的金丁香,故雅名丁香魚。丁香魚需要冷凍儲存才不會變色變味,食用時用溫水略為漂洗,可以去除冰渣,其肉質鮮美,營養豐富,整條可食;

4、海米也稱蝦米或蝦仁,為海產白蝦、紅蝦、青蝦鹽水焯後晒乾,納入袋中,撲