花甲如何去沙

花甲去沙的方法：

在水中放點鹽，再滴幾滴香油，然後把花甲放進去靜止1小時，然後反覆攪一攪，最後用清水沖洗乾淨；在清水裡加小半碗醋，然後把花甲放裡面泡養2小時左右，醋比較有刺激性，能夠促使花甲螺快速的開合；醋比較有刺激性，能夠促使花甲螺快速的開合，將買回的花蛤外殼的泥沙用清水沖洗乾淨。然後將花蛤放入無水的炒鍋里加熱3分鐘，待到花甲陸續開口的時候，就立刻挑出開口的花甲放在水龍頭下面沖洗。