乾花蛤肉如何去掉沙子

先把乾花蛤肉放入溫水中浸泡變軟，之後將花蛤肉裡的黑色部分扣掉，黑色部分是花蛤的沙袋，這樣花蛤肉就沒有沙子了。花蛤是貝殼類海產品，廣泛分佈在中國南北海區，它生長迅速，養殖週期短，適應性強，離水存活時間長，是一種適合於人工高密度養殖的優良貝類，是中國四大養殖貝類之一。