油葵油對人體有害嗎

油葵油對人體無害，油含有不飽和脂肪酸、維生素A、E和類胡蘿蔔，不含膽固醇，亞麻酸對人體非常有益。油葵可榨出低膽固醇的高階食用葵花油，具有極強的抗逆性和良好的食油品質。油中含亞油酸66%，是人體不可缺少的脂肪酸，可排除膽固醇，減輕動脈硬化，有益於心臟病和高血壓者。