快過期的酸奶還可以喝嗎

快過期的酸奶不要再喝了，酸奶雖然表面上沒有變化，但是營養成分也就流失很多，裡面也會滋生很多有害物質，喝了以後可能會引起腹脹腹痛，對身體不利，所以快過期的酸奶不要喝，可以扔掉，就算是不捨得扔掉，為了健康也要扔掉。

酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵而成的，屬於發酵乳。國標中允許發酵乳使用新增劑，這是生產工藝的需要。新增劑合理限量使用，並不會對人體健康產生危害。所以，不用太擔心酸奶含新增劑的問題。自制酸奶可以不用新增劑，這並不意味著自制酸奶會更安全。