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腰果放久了有一股哈喇味還能吃嗎

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腰果放久了有一股哈喇味還能吃嗎

腰果放久了有一股哈喇味不能吃了。

正常情況下是不會有哈喇味的,如果腰果一開啟具有一股難聞的味道,那麼說明腰果中的脂肪已經嚴重變質,而哈喇味是油脂在氧氣、日光、水分、溫度的作用下,發生氧化、酸敗產生的異味

這樣的腰果很有可能已經發生了腐爛變質,食用之後可能會加重人體負擔,導致人體出現不適症狀發生,對人體的健康造成威脅,所以一旦腰果有哈喇味,就不建議再吃。

而腰果中含有豐富的脂肪酸,腐敗之後容易產生低階醛、酮等物質,這些物質是具有毒性的,食用之後對人體健康具有威脅,所以也就是說腰果放置太長時間是有可能會有毒的。