瓜子有哈喇味了不能吃。吃有哈喇味的瓜子，可能引起噁心、腹瀉等消化系統症狀，長期食用還可能誘發消化道潰瘍、脂肪肝等病症；另外有可能引起食物中毒或損害食用者的健康。
1、生瓜子大概可以儲存3個月左右，而熟瓜子可以放6個月以上。
2、多味瓜子不建議購買，因為味道過重的瓜子與香精、香料有關，為了口感更好，還會加入具有調味作用的檸檬酸、甜蜜素等，尤其是有些散裝的多味瓜子，味道非常濃郁，很可能超劑量甚至超範圍的使用了香精香料等食品新增劑。
3、摸著特別滑膩的瓜子不要買，因為瓜子表面本來有自然紋路，每粒都有不同程度的凹陷，如果有異常的滑膩感，可能用滑石粉(可增加光澤度，但不允許添加於食品中)處理過。
