不能吃。哈密瓜瓜瓤發黑，說明其瓜果已開始腐爛變質，這種哈密瓜中含有大量的細菌等微生物存在，如果繼續食用，很可能會引起身體不適，建議將發黑的哈密瓜儘快扔掉處理，以免誤食。
拓展資料：哈密瓜（學名：Cucumis-melo-var-saccharinus），葫蘆科甜瓜屬植物。
哈密瓜源於吐魯番鄯善縣一帶，現今，哈密瓜主產於吐哈盆地。性喜光照，溫度高的氣候條件，適宜生長在含沙量大，略帶鹼性的土壤中。哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有稜，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷鬚纖細，單一，被微柔毛。葉柄長8-12釐米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質，近圓形或腎形，長、寬均8-15釐米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或37淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。
