非洲的肺魚能吃嗎

非洲的肺魚能吃，當地土著人捉到後常把它當作鮭魚的一種，而且這種魚一直是人們的盤中餐。最好不易吃食它，因它稀少有活化石之稱。

肺魚是一種和腔棘魚類相近的淡水魚。古代時曾在地球上大量繁殖，現在仍有少數儲存著其種族而遺留下來，可以說是一種“活化石”。

肺魚有兩套呼吸系統，在水中它用鰓呼吸，到了乾旱的季節，河水乾涸時，它會躲在泥裡用肺呼吸。在休眠狀態下，肺魚能存活達4年之久．與大洋洲肺魚不同的是，這兩種肺魚都有一對肺。