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豆子生蟲子可以吃,但是被蟲子蛀過的豆子不能吃,因為它已經失去各種蛋白質和營養,豆子生蟲主要是因為潮溼導致的,而且還可能會有黴菌產生毒素影響健康。對於沒有被蛀過的豆子,可以把豆子放入沸水中,之後將豆子放在陽光下暴晒,該法可以利用高溫殺死幼蟲和蟲卵,這樣後就可以使用了。
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