常見紅茶種類有哪些

比較常見紅茶種類有：滇紅、祁門及越紅等有名的紅茶，其都是屬於工夫一類。蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，其中尤以祁門紅茶最為著名。世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，名為“正山小種”。

紅茶（Blacktea），紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。經過發酵後紅茶中的茶多酚產生的化學反應減少了百分之九十以上，併產生了茶黃素、茶紅素等新成分。