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白酒加熱30分鐘才完全沒有酒精度。白酒在加熱過程中,酒精會逐漸揮發,在鍋裡倒上白酒,加熱後,一般是看沒有氣泡時,就說明裡面的酒精揮發得差不多了,雖然還能夠聞到一些殘酒味,但用工具測量已經沒有酒度了。
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