肉桂的商品規格有哪些

肉桂的商品規格有企邊桂、板桂、桂碎及桂通等。因樹齡、品種和加工方法不同，而產生不同規格。桂通（官桂）：為剝取栽培5～6年生幼樹的幹皮和粗枝皮，或老樹枝皮，不經壓制，自然捲曲成筒狀，長約30釐米，直徑2～3釐米。企邊桂：為剝取10年生以上的幹皮，將兩端削成斜面，突出桂心，夾在木製的凹凸板中間，壓成兩側向內卷曲的淺槽狀。板桂：剝取老年樹最下部近地面的幹皮，夾在木製的桂夾內，晒至九成幹，經縱橫堆疊，加壓，約1個月完全乾燥，成為扁平板狀。桂碎：在桂皮加工過程中的碎塊。