榨芝麻油的渣可以吃嗎

榨芝麻油的渣可以吃，屬於含油量極低的脫脂殘渣。壓榨芝麻後的芝麻渣可以用來做粥，製作麵食，芝麻渣還可以用來打豆漿，可以直接與豆類等放入豆漿機加工豆漿；另外還可以做雞蛋餅、煎餅等。

榨芝麻油有生榨和熟榨是兩種不同的榨油工藝。熟榨就是將油料進行加熱炒制之後進行壓榨，而生榨則是直接將油料放入榨油機內壓榨。區別在於油料在壓榨前經過加熱的處理。榨出來之後，熟榨比生榨出油率高一些。