黃姜和薑黃不同。黃姜，學名盾葉薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬多年生草本植物，是世界上薯蕷皁苷元含量最高的種。薑黃，是姜科薑黃屬多年生草本植物，株高1～1.5m，根莖很發達，根粗壯，末端膨大呈塊根；葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖。黃姜又名穿地龍，土名啞邊姜，學名盾葉薯蕷，多年生草質藤本植物，其塊莖有較高的藥用和化工價值，經過加工可提煉皁素、雙稀等醫藥、化工用品，是激素類藥物必不可少的成份，被喻為“激素之母”。黃姜，甘、苦，涼。該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為民間反映根莖有滋補作用，但食用過量能引起頭昏、眼花等中毒症狀；搗爛的根莖可以毒魚。
