芒果和香蕉放在一起會熟嗎

芒果和香蕉放一起會有催熟的效果，因為香蕉中含有乙烯，香蕉釋放乙烯氣體可以催熟芒果、蘋果等未熟的水果。乙烯存在於植物的某些組織、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉化而成的。也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸藥等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素，所以芒果和香蕉放一起會熟的比較快。