小的知了猴能吃嗎

小的知了猴能吃，金蟬，又名知了猴、知了龜，素有唐僧肉的美譽。相較於一些成熟度較長的知了猴，剛剛出土的小知了猴中含有的蛋白質的含量是極為的豐富的。可以很好的幫助人體健康補充身體所需要各種營養物質的作用的，據中國食品營養學院理化分析與研究發現：每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。