粉絲不能一起食用的食物：
1、食用粉絲後，不宜再食油炸的鬆脆食品，如油條之類。因為油炸食品中含有鋁的含量較大，一起食用會使鋁的攝入量超過每日允許的攝入量。
2、粉絲忌多食。傳統粉絲在加工製作過程中添加了明礬，明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀，會影響腦細胞的功能，影響和干擾人的意識和記憶功能，造成老年痴呆症，還可引起膽汁鬱積性肝病，可導致骨骼軟化，還可引起卵巢萎縮等病症。
3、孕婦忌食粉絲。
粉絲能同吃的食物：
粉絲加菠菜：可促進營養素的吸收，養血潤燥、滋補肝腎。
菠菜拌粉絲做法：
1、菠菜洗淨去根，切5釐米左右的長段，粉絲用泡水，放入盤中備用。
2、蒜切沫，紅椒切細絲。
3、鍋中放清水500克，大火燒開，放入水發好的粉絲和菠菜焯下，倒入漏勺，用清水過濾，控水備用。
4、取一隻乾淨的碗，把菠菜和粉絲放入。
5、加鹽、雞粉、白糖、香油、米醋、蒜末、紅椒絲。拌勻裝盤即可。
