為什麼蒸餾水會結冰

蒸餾水在以下情況下會結冰：

1、零度之下依然不結冰的過冷水，處於一種“亞穩態”，一旦有外界擾動，會迅速結冰；

2、常壓下，水溫低於攝氏零度時，就會結冰；

3、溫度夠低並且水滴中有供微小冰晶附著凝結的晶核，如微小雜質。