生石灰可食用嗎

生石灰不可食用。生石灰的主要成分是氧化鈣，如果食用石灰會跟人體內的水分結合，生成氫氧化鈣，產生大量的熱，這種熱量足以能夠讓水沸騰。而如果這樣的溫度在人體內出現，就會讓人產生很強烈的燒灼感。生石灰是採用化學吸收法除去水蒸氣的常用乾燥劑，也用於鋼鐵、農藥、醫藥、乾燥劑、製革及醇的脫水等。特別適用於膨化食品、香菇、木耳等土特產，以及儀表儀器、醫藥、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業的產品。