肯德基土豆泥醬汁是什麼

肯德基土豆泥醬汁是高湯濃縮汁，肯德基土豆泥是以土豆為主要原料，高湯濃縮汁、黑胡椒、鹽為輔料製作的一款菜品，色澤鮮亮，味道鮮美，土豆泥又名馬鈴薯泥。其做法是將一個土豆洗乾淨，不需去皮，放微波爐裡叮4分鐘，壓扁，加少許鹽，邊加水邊打成泥，高湯濃縮汁加入開水、澱粉和黑胡椒沫，最後淋在土豆泥上即可。