土豆片夾饃醬汁做法

1、準備材料：辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鹽、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻、油、香油；

2、土豆去皮切成薄片，在開水中稍微一煮，即可撈出，控水放涼；

3、取空碗放入全部的辣椒粉、鹽、糖、蔬菜、味精、一半的花椒粉，用熱油潑香；

4、放涼後淋少許香油，倒進小半杯開水，攪拌均勻；

5、將土豆片放進調料碗中，每一片都沾滿辣汁，放進盤中，然後撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。