用醬牛肉做肉夾饃的方法有：把香菜，香蔥，青辣椒，紫蘇葉切碎，加入少許鹽，醬牛肉切碎放入拌勻，夾入饃中即可。
材料：香菜，香蔥，青辣椒，紫蘇葉。
做法：把這幾種食材切碎，加入了紫蘇葉碎，加入少許鹽，把菜碼上底味紅肉中最好的肉是牛肉，醬牛肉切碎放入拌勻，加入幾小勺燉肉湯再拌勻，把拌好的肉和蔬菜夾入饃中。
饃做法：兩小碗麵粉中加入3克鹽勺，一勺半酵母約4-5克，和一勺三克泡打粉，加入一小勺三克白糖用40℃的溫水合面，合成像包子面，餳半個小時檊成像包子皮，撒上適量鹽，撒上自己用幹鍋炒好的花椒碎像包包子一樣包起，按扁，上邊刷油或者蛋液和醬油蘸上芝麻，按扁上電餅鐺烙熟烙好的空心餅和口袋餅用小刀子在烙好的餅中間拉開，把拌好的牛肉蔬菜碎夾入即可。
