怎麼做牛肉醬香辣牛肉醬的做法

牛肉剁碎，紅辣椒切碎，鍋中不放油將花生米炒至外皮出現黑斑，冷卻後去皮切碎，芝麻同上，蒜和姜切碎。

放小半鍋油，將牛肉炒至水分收幹，依次放入辣椒、花生、芝麻、蒜、薑末。

放入幹黃醬後開始熬醬，經常翻炒，直到辣椒不再鮮豔，加入糖、鹽，再熬5分鐘即可。