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牛肉辣椒醬這樣做好吃:
食材主料:牛肉、鮮紅辣椒、幹黃醬、芝麻、甜麵醬、白糖、鹽、植物油、紹酒、薑末、蔥末、蒜茸。
1、將辣椒洗淨,用料理機打碎;
2、牛肉切碎或用料理機打碎;
3、鍋內入油,將花生炒熟,或用熟油將花生炸熟;
4、鍋內入豆油,燒熱後加入胡椒粒,加入牛肉翻炒;
5、再加入辣椒碎略炒;
6、加入白糖、鹽、薑末;
7、加入黃豆醬小火燉半個小時;
8、加入番茄醬,拌勻最後加入炒熟的花生,牛肉粉。
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