辣椒罐肉怎麼做好吃碰到切

材料：辣椒、肉、食用油等；

辣椒罐肉做法步驟：

1、將辣椒頭部去掉，挖去籽，洗淨待用;

2、將肉剁碎，加適量鹽、味精、料酒混合攪拌；

3、將拌好的肉餡釀進尖椒內；

4、起油鍋，多放一些油，把尖椒釀著肉那一面朝下放進鍋內，慢火煎到肉的表面泛金黃色；

5、小心把尖椒翻轉，放少許生抽和糖，蓋上蓋燜一刻鐘，然後上碟。