炸辣椒怎麼做好吃

1、將辣椒切成末狀，之後加入適量糯米粉，邊切邊調勻；

2、這個顏色就差不多可以了；

3、密封放入罈子中，將罈子倒立在裝水的容器中，半個月之後就可以打開了；

4、加入油鹽，再倒入發酵好的炸辣椒，煎炒；

5、切片狀。完成！

如果不想太糯，可以在步驟一中切的時候加少許粘米粉。