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炒皮蛋的主料:皮蛋,蒜,辣椒圈,蠔油,生抽,陳醋,白砂糖。
1、3個皮蛋,切塊。
2、鍋熱後倒油。
3、放入蒜片,爆香,倒入辣椒圈,蠔油,翻炒均勻。
4、再倒入皮蛋,陳醋,生抽,白砂糖,翻炒均勻出鍋。
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