辣椒炒鴨心怎麼做好吃

一，主料：鴨心；

二，輔料：紅辣椒，青辣椒；

三，配料：大蒜，生薑，料酒，醬油，雞精；

四，做法步驟：

1、將鴨心切好，放入水中泡，去味；

2、將鴨心幹鍋炒，去除水分；

3、鍋中倒入油，將生薑大蒜和炒幹水分的鴨心倒入鍋中爆炒，加入一勺料酒和一勺醬油；

4、將辣椒和大蒜倒入油鍋中爆炒，炒出香味；

5、將鴨心和配料一起炒，加入雞精，即可出鍋。