豌豆炒辣椒怎麼做好吃

豌豆炒辣椒的做法：

材料：豌豆、五花肉、花生油、食鹽、姜、蒜、白胡椒粉、生抽、蠔油、芝麻油、朝天椒；

步驟：

豌豆粒洗淨控水，大蒜切粒、生薑切絲、紅辣椒切小塊備用；把五花肉剁碎，加入適量芝麻油，胡椒粉和生抽攪勻；熱鍋涼油，把肉末下鍋用鏟子劃散，以免結塊；肉末炒至變色後把姜蒜下鍋炒香出味；把豌豆下鍋翻炒；加入少許清水把豌豆燜熟；把辣椒下鍋；調入適量生抽，蠔油和鹽翻炒均勻即可。