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豌豆炒肉絲:
一、主料:豌豆500克、肉絲20克、胡蘿蔔20克;
二、輔料:鹽巴1小湯匙、雞精1小湯匙、醬油適量、料酒適量;
三、做法:
1、將豌豆洗淨涼幹,肉切絲,胡蘿蔔切丁;
2、熱鍋放油,放入肉絲爆炒,加醬油上色,放入豌豆胡蘿蔔丁爆炒,炒至豌豆薑黃,加適量的鹽巴,放入適量的水燒開;
3、加雞精、料酒,出鍋。
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