用料：辣椒適量、蒜適量、生抽1匙、耗油1匙、雞精1匙。
1、辣椒洗好。
2、辣椒和蒜頭拍碎。
3、鍋中放入適量植物油，再放入辣椒、大蒜爆炒1分鐘，再放生抽，蠔油，雞精爆炒入味即可。
辣椒功效：
1、緩解疼痛
辣椒素刺激神經，可以讓人對疼痛就沒那麼敏感，有止痛的作用。
2、健胃消食
辣椒對口腔以及腸胃有刺激作用，可以增強腸胃蠕動，健脾、促進消化，並且有助於胃粘膜的再生，預防胃潰瘍。同時辣椒還可以起到暖胃驅寒，止嘔止痛的作用。
3、預防膽結石
辣椒中含有豐富的維生素，可以促使多餘的膽固醇代謝，有預防膽結石的作用。
4、改善心臟功能
辣椒中的辣椒素可以抗炎抗氧化，可以幫助降低心臟疾病出現的風險。常食辣椒可促進血液迴圈，改善心臟功能，降低血脂，減少血栓形成。
