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洋蔥可以煲湯嗎
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洋蔥湯的製作
材料
:洋蔥250克、麵粉1勺、白
葡萄酒
1杯、溫水、麵包4片、黃油、乾酪、鹽、胡椒粉。
洋蔥湯的製作步驟:
將洋蔥洗淨後切為片狀;將乾酪磨碎;將黃油放入鍋中加熱至融化;在鍋中加入洋蔥片,以中火加熱5分鐘;將麵粉加入鍋中並攪拌均勻,
炒制
5分鐘;在鍋中加入葡萄酒、溫水、鹽、胡椒粉,以小火加熱15至20分鐘;將洋蔥湯盛入湯盤中;在湯盤中加入麵包片,撒上磨碎的乾酪後即可食用。
標籤:
煲湯
洋蔥
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