辣椒炒肉怎麼做好吃

豬肉洗乾淨，切片，用生抽將肉醃製一會兒，辣椒切片。

起鍋，燒熱食用油，下五花肉片煸炒至出油，盛出待用。

鍋留底油，下入辣椒片，撒入食鹽。下入肉片，炒勻，出鍋。

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。