手上碰到辣椒很辣怎麼辦

手上碰到辣椒的方法：

1、採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼，用酒精棉球單方向擦拭，然後用清水洗手再擦乾，連擦3遍至症狀緩解即可；

2、可用少量食醋洗手，醋的酸性可與辣椒鹼中和，減少手的灼傷感；

3、熱水洗手，辣椒的鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，這個方法前期會加劇手的灼燒感，後期會迅速恢復。