切辣椒後手很辣腫了怎麼辦

用冷水沖洗，可稍微緩解疼痛；採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可；可用少量食醋洗手，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和；用熱水洗手，辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發。