用一下方法可除去手上辣味：
在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，至症狀緩解即可。用少量食醋或白醋洗手，因為食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。用熱水洗手，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發。可以將茶葉放在手中揉搓，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水中浸泡2分鐘即可解除燒手感。燃燒後冷卻的煤炭塗在手上反覆擦，用清水沖洗乾淨後，接著用肥皂洗，可除辣味。先用香皂將水洗淨，再將手泡在冰牛奶中，牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒鹼。用乾麵粉揉搓，接著用清水洗手。將砂糖塗在手上，用清水擦洗，然後打上肥皂再次沖洗。
