1、準備所需材料。
2、用溫熱的牛奶浸泡常溫軟化的奶油乳酪，隨後用打蛋器將牛奶和奶油乳酪攪拌均勻。
3、蛋黃加入細砂打至顏色發白。
4、將溫熱的牛奶和奶油乳酪糊分次加到蛋黃裡，再加入巧克力粉，攪拌均勻。
5、將巧克力牛奶蛋黃糊過篩，並將其放到冰箱裡冷藏半小時。
6、將百利甜酒倒入已冷藏過的巧克力糊裡攪拌均勻。
7、打發淡奶油。
8、再將打發的淡奶油倒入到百利甜酒糊裡，攪拌均勻。
9、將做好的冰淇淋混合物，放到麵包機專用冰淇淋桶。
10、啟動麵包機imix程式，時間設定30分鐘。
11、美味的抹茶冰淇淋製作完成，然後用挖球器挖出即可，搭配草莓，十分美味。
