菠蘿冰淇淋的做法

1、首先要去水果市場買新鮮的菠蘿，然後回來把外面的刺全部去除乾淨。

2、到家以後，把菠蘿一切兩半，把裡面的菠蘿肉切碎。

3、一定要切成小塊喔。

4、然後接下來需要準備的就是牛奶，蛋黃，砂糖，把它們一起混合均勻，放在小鍋裡一起加熱。

5、牛奶煮起來的時候，把牛奶慢慢倒入攪好的蛋黃裡，速度一定要放慢。

6、做冰激凌的時候溫度一定要把控好，否則就會做失敗的。

7、把牛奶燒至90度左右，關火，然後把淡奶油和切好的菠蘿塊，攪拌均勻。

8、最後一步倒入菠蘿碗裡，冷凍一個小時左右，美味的菠蘿冰淇淋就出爐了。