牛肉辣椒醬怎麼做比較好吃啊

牛肉放料理機攪拌成肉餡，加入少量澱粉和料酒攪勻備用；蔥姜切末備用，準備熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放鍋裡炒香；把果仁放進保鮮袋裡，用擀麵杖擀碎；鍋裡放兩大勺花生油，燒熱後放入牛肉餡翻炒，肉餡炒白後，加入半勺料酒，一點胡椒粉，再加入蔥姜炒香；加入一小碗黃豆醬，小火咕嘟，不斷翻炒，防止糊鍋；加入適量的辣椒醬提味，再加入擀碎的果仁不斷翻炒，加入一勺糖，一點香油和雞粉調味；翻炒均勻即可出鍋。