糯米和辣椒做的辣椒醬怎麼做

一、主料：

辣椒3500克。

二、輔料：

大豆500克。

三、調料：

辣椒1500克，植物油250克，香油100克，醬油250克，姜250克，鹽250克，芝麻200克。

四、製作步驟及方法：

1、將兩種辣椒剁碎，黃豆炒香磨成粉，芝麻炒香壓碎，生薑切成末；

2、然後在鍋內放入少量食油，把辣椒倒入炒幾分鐘後，把調料拌入再炒2分鐘左右，起鍋裝缸密封即可。