材料：麵粉、水、酵母粉、食用鹼、鹽、冰糖、五香粉、辣椒粉、椒鹽粉、燒烤粉、胡椒粉、蜂蜜、五花肉。
做法：
1、把鍋燒熱，放入冰糖和少量水，小火，不停的攪拌直至糖溶化，泛起大氣泡，慢慢糖顏色呈棕紅色，並有焦糖的香氣，立刻加入熱水煮至融合即成糖色備用。
2、除了蜂蜜，用所有的原料醃漬五花肉，放置200度的烤箱內烤20分鐘，取出後兩面都刷蜂蜜，再放置220度的烤箱內烤10分鐘，取出，切片，可以灑一些辣椒粉，五香粉在上面。
3、將酵母溶於水中，邊衝入麵粉，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎絮狀後，用手揉成較硬的光滑麵糰，蓋上保鮮膜或溼布，靜置10分鐘。
4、取幾份光滑麵糰捲成一個圓筒，然後將圓筒垂直放在案板上，用手按扁成一個小圓餅，平底鍋加熱，不用放油，放上面餅坯烙成兩面金黃色即成。
5、將烤好的肉切碎，將麵餅用刀從側面切開，把切碎的肉夾在麵餅裡即可 。
