肉夾饃的餅怎麼做竅門

一、材料：

中筋麵粉350克、水210克、酵母粉適量。

二、做法及步驟：

1、麵包機中依次加入水，麵粉，酵母粉，選擇發麵程式；

2、麵粉發酵後取出；

3、排氣，放置10分鐘，分割成5個小餅；

4、放在不粘鍋裡酪至兩面金黃；

5、烘箱中擰到180度，烤熟即可。